日前，哈爾濱工業大學微生物資源保藏和利用工程研究中心與黑龍江茂全馬鈴薯生物技術有限公司“牽手”，通過了千噸淀粉生產線的產業化示范和生產規模試驗。
　“團隊經過20年的潛心研究，終于迎來了該項技術的‘誕生’和‘落地’，步入推廣應用階段。”哈爾濱工業大學生命科學院楊謙教授說，黑龍江是馬鈴薯生產大省，但傳統工藝下，馬鈴薯淀粉生產加工過程會產生大量廢棄物，資源浪費同時對環境造成污染。團隊研發“馬鈴薯淀粉工業廢棄物資源化生物技術”，是利用生物技術對馬鈴薯淀粉工業廢渣和汁水資源化處理的高新技術。
     楊謙表示，該技術以資源化處理的方式，徹底排除了薯渣和高濃度有機污水對環境造成的危害。從淀粉加工的廢液里提煉出飼料蛋白源、人體蛋白、氨基酸、寡糖、B族維生素等產品，提煉出來的產品可應用到功能食品、醫療保健品中，寡糖可以加工成治療糖尿病的藥，B族維生素加工成保健品，實現了馬鈴薯淀粉生產廢棄物的變廢為寶，同時，也有助于馬鈴薯產地的農民提高經濟收益，擴大就業。